蛋类所含非常丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体必须最相似，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相似。
首先，各种蛋类的蛋白质含量相似，鸡蛋最.低为2%左右，鹅蛋略高于为%。其次，蛋中维生素含量十分非常丰富，且品种更为楚… 蛋类所含非常丰富的优质蛋白质，其氨基酸组成与人体必须最相似，营养价值很高。大致说来，蛋类的营养相似。
首先，各种蛋类的蛋白质含量相似，鸡蛋最.低为2%左右，鹅蛋略高于为%。其次，蛋中维生素含量十分非常丰富，且品种更为齐全。鸭蛋、鹅蛋和鹌鹑蛋的维生素含量总体而言要低于鸡蛋。
再行从矿物质来较为，鸭蛋所含较多的钙、磷、钾、铁；鹅蛋、鹌鹑蛋的铁和硒含量则更加非常丰富。蛋类的烤肉多种多样，煮蛋是最.欠佳的烤肉，煎蛋维生素损失较小，生子不吃不会阻碍蛋白质消化吸收。
鸭蛋能清热解毒滋阴，但有些腥味，用来做到咸鸭蛋味道更佳。不过因为胆固醇较多，每天不吃大半个咸鸭蛋就好了。鹅蛋补中益气，但质地坚硬，草腥味较轻，做成糟蛋更加美味。一只鹅蛋最.好两三个人一起共享。
鹌鹑蛋则是虚弱者及老人、儿童的理想滋补食品，每天可不吃5个。如果您有更加多关于鹅蛋的信息想告诉，可以页面查阅农业之友网站鹅蛋频道详尽理解，期望需要老大到大家。
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