俗话说，正月葱，二月韭，有经验的市民都告诉，农历二月里生长的韭菜是最爱吃的。韭菜不仅味道清香，而且营养非常丰富，对人体十分有益。最近初春的韭菜上市，很不受市民朋友们的青睐。
由于韭菜还具备壮阳的功效，因此，颇受很多男同志的青睐。但是专家认为，春不吃韭菜要适度，尤其是喝白酒时要较少不吃韭菜。 同住南京市城东的贾师傅卸任后仍然感觉身体不是很好，前段时间十分怕冷，小便也不成形，小便也样子有劲儿使不上，到西医院检查也没什么大问题。
贾师傅的一位酒友告诉他，这主要是阳虚造成的，建议他趁春韭菜上市的时候多不吃些韭菜勇壮阳气。为了给贾师傅调补身体，他的老伴儿从上周开始每天都会买些刚刚上市的韭菜做到给他不吃。2020-03-10 中午贾师傅在家吃完午饭后，总实在胃里泛酸。
最初以为是胃病又罪了，但是到附近的南京市中西医融合医院老年病科就医时才明白，原本是自己中午饮酒不吃韭菜给得瑟的。 南京市中西医融合医院老年病科主任王东旭副主任中医师讲解说道，韭菜虽然对人体有很多益处，但也不是多多益善。《本草纲目》就曾记述：韭菜多食则神昏目暗，酒后尤忌。 现代医学指出，有阳亢及热性病症的人不应食用。
韭菜的粗纤维较多，容易消化吸收，所以一次无法不吃过于多韭菜，否则大量粗纤维性刺激肠壁，往往不会引发呕吐。白酒性辛热，有刺激性，可增进胃酸黏液，韭菜性辛温，能壮阳活血，增进胃酸黏液。取食韭菜饮白酒，就像火上浇油。
健康人不吃韭菜时饮酒一定要做到量，韭菜每次食用量在50-100克，饮酒量不要多达25克为宜。
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